主料：土豆500克。
辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
红烧马铃薯的家常做法
红烧马铃薯第一步将马铃薯洗干净，然后去皮，切成块状或者切成丁状，然后将锅烧热，在锅里放二两油，当油温到八十度的时候，放进马铃薯，干炒五分钟，然后再加温水，葱姜蒜等佐料，在放入酱油醋，将马铃薯烧熟即可
红烧马铃薯的家常做法
家常做法可以按照以下方式做：
食材：马铃薯、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、鸡精
做法：
将马铃薯洗净去皮，切成滚刀块。
热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
放入马铃薯块翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖，翻炒至马铃薯块表面微焦。
加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮至马铃薯熟软。
加入鸡精，翻炒均匀即可。
红烧马铃薯的家常做法
1. 家常做法是非常简单的。
2. 因为红烧马铃薯的原料和调料都很常见，而且做法也很简单，只需要将马铃薯切块，加入适量的水和调料，煮至软烂即可。
3. 如果想要增加口感和营养，可以加入一些蔬菜和肉类，如胡萝卜、豆腐、瘦肉等，这样做出来的红烧马铃薯更加美味可口。
红烧马铃薯的家常做法
1.首先第一步就是准备好材料,然后洗净备用。
2.肉切手指粗条,马铃薯切滚刀块,蒜切沫,葱切段,姜切片。
3.锅添清水,放五花肉,煮熟后放入葱姜蒜和马铃薯,然后加入适量调料。
4.大火收汁出锅即可完成红烧马铃薯的家常制作。仅参考
红烧马铃薯的家常做法
【食材准备】
土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；
【制作过程】
1、起锅，加入适量食用油和两勺白砂糖，开中火加热，并慢慢搅动，待白砂糖化开并变色，转小水并快速搅动，待变色的白砂糖大多起泡，迅速搅动并倒入准备好的鸡块翻炒；
2、翻炒到鸡块上色，加适量料酒、胡椒粉、葱、姜、祘、大香、桂皮等调料继续翻炒，闻到香味加热水，水要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖；
3、10分钟后揭开加适量盐搅拌，再炖10分钟，加入土豆块炖7-8分钟，土豆块熟透即可。