1，牛奶加入酵母，白糖，食盐搅拌至酵母融化，然后加入一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加入高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
2，醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一份上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。
3，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。
面包怎样制作
方法/步骤
1/13分步阅读
制作基本面包需要用到材料。
2/13
活化酵母。将酵母和60毫升温水（38-43摄氏度）倒入一个杯子或小碗中混匀。水摸起来是温热的，不是滚烫的。水太热会杀死酵母，太冷又无法充分活化酵母，导致面包发不起来。水必须足够温暖，手指放进里面不会感到痛或不舒服。
3/13
将面粉和盐倒入一个大的搅拌碗拌匀。碗必须够大，能够装下所有面粉和水，同时还有足够的空间让你用坚固的木勺搅拌。把所有干性材料拌匀后，也可以加入刚才活化的活性干酵母或是速发酵母。把它拌入面粉中。
4/13
加入水并彻底拌匀。一只手慢慢地将水倒入碗里，另一只手用木勺搅拌面粉。将所有材料拌在一起，形成最初的面团。勺子搅拌的动作不要停下来。不妨找个人帮你加水，而你负责搅拌，或者反过来。
5/13
把面团取出来放在撒了面粉的桌面。先将面团静置至少5分钟。在这个阶段，面筋开始形成，做出来的面包才有嚼劲。不管你有没有揉面，面筋都会形成，所以先让面筋形成几分钟，之后揉面会更轻松。
在面团静置期间，你可以将搅拌碗洗干净，之后发面要用到它。
6/13
揉面团。最初的揉面是面团准备过程中最重要的一步。你需要持续使劲地揉至少5-10分钟，或者直到面团变软。面团表面应该柔软、均匀，不会发粘或结成一块块。如果它看起来像月球表面那样凹凸不平，那就继续揉，必要时可以加些面粉。
你需要多练习才能揉得正确，手必须用力向前推入面团里面，然后翻过来折叠。不要害怕用力，手仿佛要穿过面团触碰桌子一样，把面团往前推，然后翻过来。
确保双手和桌面上都撒上了面粉，以免面团粘在手或桌面。如果面团有点湿，可以多撒一些面粉在桌面上，然后继续揉面。
7/13
发面3小时。将面团放回已经清洗或清洁干净的搅拌碗里，用保鲜膜或毛巾盖着，放在温暖但不会太热的地方。最适宜的发酵温度是21-24摄氏度。
如果屋内很冷，或是正值隆冬，最好在开着火的火炉上面或是熄了火的火炉里面发面。让温热的火种控制发面过程。
8/13
捶打面团，翻过来再揉成一团。这次不需要像第一次揉那样久。在撒了面粉的桌面上来回翻滚面团几次，让它回到先前的形状，然后放回碗里进行第二次发面。这时候的面团比之前柔软、光滑，所以不需要揉太久。
9/13
再次发面90分钟。好的面包外皮硬而脆，内里孔洞大而松软，只有让酵母在发酵过程中产生许多小泡泡才能做出来。如果你想制作“真正”的面包，而且有很多时间，不妨让它发酵2次或3次。想要厨房尽快散发着刚出炉的面包香味，那就跳过这一步，做出来的面包还是会很好吃。
10/13
将面团捏成你想要的形状。取出碗里的面团，分出你想制作的长条、长棍或短棍面包数量，然后开始揉成型。
11/13
让面团最后再发酵一次，这次至少45分钟。把搓好的面团放在之后会用到的烤盘上，盖好后静置至少45分钟，让它们再次膨胀才放进烤箱中。
12/13
用200摄氏度烘烤30分钟，或直到外皮变成金黄色。当外皮变成好看的金黄色，底部结实，用手指轻敲或轻弹的时候有空洞的回声，就大功告成啦！
13/13
利用蒸汽让外皮变得酥脆。烤出完美外皮的秘诀在于蒸汽。在烘烤过程中，用喷瓶不时向面包或烤箱内部喷洒少许水，在烤箱内部形成潮湿的雾气，烤出外皮酥脆面包。
面包怎样制作
1. 制作面包的步骤包括准备面团、发酵、成型、二次发酵和烘焙等。
2. 面包的制作需要面粉、酵母、水、盐等原材料，其中酵母是发酵的关键。
在制作过程中，需要注意面团的揉捏和发酵的时间，以及烘焙的温度和时间等因素。
3. 面包的制作有很多种不同的方法和风味，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
此外，制作面包也可以是一项有趣的家庭活动，可以和家人或朋友一起尝试。
面包怎样制作
首先把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。
随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状后揉搓成面团。
然后发酵至两倍大，发酵好的面团取出排气揉匀。
电饭煲内胆涮一层黄油或食用油，把面团放入内胆中摆好。
在发酵好的面包坯表面刷蛋液。
把内胆放入电饭煲加盖，启动煮饭程序，煮熟即可完成。
面包怎样制作
1 面包的制作需要一定时间和技巧。
2 制作面包需要准备原材料，比如面粉、酵母、糖、盐、牛奶等等。
首先将面粉和其他材料混合，加入酵母，揉成面团后进行发酵。
然后在烤箱中烘烤，最终制成面包。
其基本的步骤和材料相当简单，但是制作面包的关键在于其时间和工艺的把握，需要熟悉面团发酵的过程，并精确把控发酵的温度和时间，才能制作出口感和香气都很好的面包。
3 面包有多种口味和形状，比如法式面包、卷面包、全麦面包等等，可以根据自己的口感和喜好选择材料，进行创意制作。
制作面包是一项技艺活，不仅要理解面包的基本原理，还需注重细节，不断尝试和实践，才能制作出口感和香气都很好的美味面包。