味精和味元是一回事吗

不是一回事。味精是一种谷氨酸钠结晶，是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，是一种常见的调料粉，类似方便面的调料粉。而味元是谷氨酸的一种钠盐，是有鲜味的物质，是谷氨酸的钠盐，是类似方便面的调料粉。

味精和味元是一回事吗

不是。1. 来源不同：味元是从天然食材中提取出来的，如鲍鱼、蘑菇、海带、虾皮等，而味精则是通过化学合成制成的。

2. 纯度不同：味元是从天然食材中提取出来的，因此不纯度相对较高，而味精是经过化学合成的，其纯度相对较高。