1、第一种：炒。将马蜂幼虫一个个洗净，油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入蜂幼虫煸炒几下，烹入料酒，加入精盐、白糖，炒至蜂幼虫变熟而入味，点入味精，出锅装盘而成。
2、第二种：清蒸。以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。
炒马蜂仔，炒马蜂仔怎样做才好吃
马蜂仔可以做成爆炒马蜂仔这道菜，方法如下：
1. 准备食材：马蜂仔100g、葱花10g、姜20g。
2. 把马蜂窝剥开、一层层取出。
3. 将马蜂幼虫从蜂巢里一个个取出、洗净。
4. 油锅烧热，放入葱、姜煸香，投入蜂幼虫煸炒几下，烹入料酒，加入精盐、白糖，炒至蜂幼虫熟而入味，点入味精，出锅装盘而成。
需要注意的是，马蜂仔味甘、性平，但小毒，请在做好安全措施的情况下进行操作，避免被其蜇伤。