1、首先把准备好的绿豆放水中泡60分钟。2、泡好后倒入锅里,放入适量的水,大火煮开。3、西米加入适量的水,大火煮出现小白点后关火。4、西米捞出,放凉水里过凉。5、加入绿豆汤里。6、放糖,用勺子拌匀。7、盛入碗中,做好了。