不用。包西米粽子的西米不需要洗，因为西米是经过多种植物淀粉加工而成的食材，如果放到冷水中洗，在洗的过程中就容易出现化掉的情况。因此，包西米粽子时，不需要将西米放入水中进行清洗。
包西米粽子西米要洗吗
西米千万不能洗的，因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材，是一种加工米，如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了。适用于即煮即食或者煮熟后待用。
1、即煮即食：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，
则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
包西米粽子西米要洗吗
在包西米粽子时，西米不需要清洗。西米是一种由木薯淀粉制成的粉末状食品，通常用于制作糕点、布丁等甜品。在制作粽子时，将西米和其他食材混合在一起，然后包裹成粽子形状即可。
包西米粽子西米要洗吗
包西米粽子的所有材料都需要清洗干净，西米也一样要洗