热锅烧油，小火放上一张冷面，在上面打个鸡蛋带蛋快熟翻个面抹上甜面酱在把冷面折起来切成小块在放锅里加糖三勺水炒一下放葱花即可。
东北烤冷面在家怎么做
东北烤冷面的做法 用料 烤冷面 3张 大白虾 3只 小番茄 2个 大葱 少许 香菜 少许 蒜蓉酱 孜然料 准备好配料，葱香菜切小段剥了几只白虾，加加味，感觉有没有点像冬阴功汤的赶角。
当然不喜欢吃虾也可以加别的，火腿肠，腊肉，都可以全部的配料，把孜然料和蒜蓉酱，取适当量放入小碗中，加入饮用水，调汤，喜欢汤大的就多加一些水，看个人口味，我一般喜欢加两杯左右的水。
锅中放少许油，将烤冷面放入锅中，煎至微软，翻另一面，一般一人份煎3张就可以了冷面煎好多放入喜欢的配料不可以加汤了。
把先准备好的汤倒入锅中，待汤烧开，冷面煮软，即可出锅前放入葱花和香菜，收工，一盆好吃的连汤烤冷面就做好了，简单又方便，再加几滴米醋~~美味
东北烤冷面在家怎么做
1、需要准备冷面、香菜、鸡蛋、洋葱、糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。
2、将洋葱、香菜切好，香肠煎好，冷面煮好。
3、在碗中加入蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺以及清水一勺，充分搅拌。
4、开启小火，煎锅刷油。放入冷面后压平，加入一个鸡蛋。
5、翻面后加入糖和醋各1瓶盖，大约5毫升。
6、刷酱，撒上香菜和洋葱。放入烤肠后将冷面卷起来。
7、将卷好的冷面外围刷点酱，然后切块。这样就做好了。
东北烤冷面在家怎么做
用平底锅就可以在家做东北烤冷面。平底锅烧热，加入食用油，煎冷面片和火腿煎鸡蛋。混合甜面酱，蒜蓉辣酱，孜然粉和胡椒粉。洋葱，香菜！家庭版的烤冷面也不会比外面卖的差。
东北烤冷面在家怎么做
主料
干冷面皮、鸡蛋、香肠（原产地大多数不加香肠）
辅料
香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜
2
做法
1.不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮！将冷面煎的有些起油泡！ −
2.打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面！ −
3.稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末！ −
4.将放好材料的冷面卷起来！ −
5.把卷好的冷面切开，就可以开动喽！好好吃啊！赶快尝尝吧！
东北烤冷面在家怎么做
备料
第一步、把洋葱切成粒、香菜切成段、火腿一开为二、冷面片、鸡蛋备好
洋葱粒、香菜段
第二步、碗中放入甜面酱、蒜蓉辣酱、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀
第三步、平底锅中下入油烧热，把冷面片、火腿放到锅中小火慢煎，再在冷面片上打入一个鸡蛋摊平煎
煎
鸡蛋摊平
第四步、一面煎熟之后再翻面煎，煎至熟，火腿也要翻着煎熟
翻面煎
第五步、煎熟后刷上一层酱汁、撒上洋葱粒、香菜段、放上火腿
放上配料
第六步、用筷子从一面卷起来，卷成一个圆桶形再刷上一层酱汁
卷
卷成形
第七步、做好的烤冷面拿出来切成块就可以食用了