主料:香蕉3根、鸡蛋2个;
辅料:油适量、面包糠30g
炸香蕉
1备好原材料:香蕉、鸡蛋。面包糠。
2首先将鸡蛋敲进碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。
3香蕉连皮切段,如果为了香蕉成品好看,可把香蕉两段切掉不要。
4将香蕉皮剥掉。
5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。
6再裹上面包糠,稍微抖掉多余的面包糠。
7锅里倒入油烧热。
8将蘸了面包糠的香蕉放入锅里炸至金黄。
9炸好的香蕉稍凉即可食用。
面包糠炸香蕉最正宗的做法
用一个鸡蛋,全蛋打散
香蕉去皮,切段
裹上鸡蛋液,放入面包糠盘中
油锅烧热,放入香蕉,我用不粘平底锅,放的油不多,可以把锅侧到一侧炸
面包糠炸香蕉最正宗的做法
香蕉去皮,切成段,长短约半寸左右。
2、淀粉20克,面粉10克,鸡蛋1个,将鸡蛋磕入碗打匀,把面粉和淀粉混匀后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,成厚的流水糊状。
3、把切成小段的香蕉放在拌匀的面糊中滚上一圈,挂上均匀的面糊。
4、再把挂好面糊的香蕉段放在面包糠中让它均匀地沾上面包糠。
5、锅中倒入适量油,五六成热时放入香蕉段,中火炸至金黄色后捞出,控干油,即可。
6、炸过后的香蕉,里面是香甜软糯,外面是酥酥脆脆,简单易做快动手试试吧。
面包糠炸香蕉最正宗的做法
面包糠炸香蕉是一道简单而美味的甜点,下面是一种常见的做法:
材料:
- 香蕉,适量
- 鸡蛋,1个
- 面包糠,适量
- 食用油,适量
- 糖粉,适量(可选)
步骤:
1. 将香蕉去皮,切成适当的长度,一般是将香蕉切成2-3段。
2. 准备两个碗,一个用来打散鸡蛋,一个用来放置面包糠。
3. 将香蕉块依次沾裹在鸡蛋液中,然后放入面包糠中,确保香蕉均匀裹上一层厚厚的面包糠。
4. 热锅倒入足够的食用油,油要足够多以便将香蕉完全浸没。
5. 当油温达到中高火时,将裹好面包糠的香蕉块逐个放入锅中。小心翻转,炸至面包糠呈金黄色即可。
6. 用厨房纸巾沥干多余的油,然后装盘。可根据个人口味撒上适量的糖粉,增加甜度。
这样做出来的面包糠炸香蕉,外酥内软,香蕉本身的甜度与面包糠的香脆形成一种美妙的口感对比。
特别提示,烹饪油的温度要适中,过热会导致面包糠炸糊,而温度过低则炸出来的香蕉会吸油过多。同时,炸制时间也要掌握好,过长时间会使香蕉炸得过软,过短时间则不够酥脆。
尝试一下这道美味的甜点吧,享受面包糠炸香蕉的香甜诱惑!
面包糠炸香蕉最正宗的做法
香蕉去皮切断
将备好的香蕉去皮后切成两半。
在香蕉上蘸满食材
放入淀粉碗里,蘸得厚厚的,再放入蛋液里,蘸均匀后,丢进面包糠。
下油锅炸至金黄捞出
等香蕉裹满食材后,依次放入油锅里,用夹子翻一翻面,让它受热均匀,香蕉变金黄色后捞出即可。
面包糠炸香蕉最正宗的做法
步骤1:选择熟一些的香蕉,剥开皮切成10厘米左右的小段。
步骤2:在香蕉段表面薄薄的撒上一层淀粉,注意一定要薄,不然最后的香蕉的外层太厚会不好吃。
步骤3:鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再将香蕉段裹上鸡蛋液,最后手上戴上一次性手套,将裹上面包糠的香蕉段微微握紧,以保证面包糠不会掉落。
步骤4:在锅中倒入适量食用油,等到锅里起小泡泡,将香蕉段缓缓放入其中,炸至金黄,关火将香蕉段捞出控油。开火等到锅里的热油冒烟,将香蕉段复炸10秒钟左右再次控油,将香蕉段放入装有吸油纸的盘中,撒上椒盐即可。