黄花菜蛋花汤的做法如下：
食材：黄花菜适量、鸡蛋两个、香葱末适量、盐适量、胡椒粉适量
具体步骤：
1. 黄花菜洗净，剪去花托，打两个鸡蛋，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将锅中放入适量高汤，大火煮滚。
3. 把黄花菜放入煮滚的高汤，再次煮滚后，淋入搅好的蛋液，马上盖上锅盖。
4. 最后撒上葱花，淋上麻油就可以出锅了。
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黄花菜蛋花汤怎么做
主料：鸡蛋辅料：黄花菜调料：食盐、葱姜等制作步骤：
1.将干黄花进行清水清洗，然后用温水泡开；
2.将葱姜蒜切丝处理，然后将鸡蛋打散并搅拌均匀；
3.将炒锅当中加入油，等到油6成热的时候将鸡蛋放入其中炒，之后放入盘中；
4.将葱姜蒜放入其中爆炒，然后再将黄花菜放入其中；
5.最后依次加入调味料，放入清汤和鸡蛋，最后起锅即可