做豆腐脑的石膏和豆子的比例是多少

豆腐脑的石膏和豆子的比例通常是1:30。也就是说，每一份石膏需要配合30份的豆子。但是，具体的比例可能会因地区和个人口味而有所不同。

做豆腐脑的石膏和豆子的比例是多少

做豆腐脑的石膏和豆子的比例一般是20:1。除了石膏和豆子外，还需要一些其他的配料：豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤。