赤水好吃的有那些

1.赤水鱼：赤水以其丰富的水产资源而闻名，尤其是赤水鱼。赤水鱼肉质鲜嫩，口感细腻，可以烹制成各种美味的菜肴，如清蒸、红烧、糖醋等，绝对值得一尝。

2.赤水豆腐脑：这是赤水的传统特色小吃之一。豆腐脑口感细腻，入口即化，配上香甜的糖水和各种配料，味道十分美味，是赤水人民早餐的首选。

3.赤水米粉：赤水米粉以其细腻的口感和独特的调料而受到广泛喜爱。米粉汤清爽可口，配上各种新鲜的配料和调料，味道鲜美，是赤水人民日常生活中的必吃美食