包粽子的豆要不要提前先泡好

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其实包粽子的米和豆子要提前一晚上浸泡就可以了。包粽子主要用到的是糯米,豆的话一般是以赤豆为主。所以这两种食材的话提前泡一晚上就可以把它泡软,等第二天包的时候就非常方便了,而且泡过的糯米和豆子煮起来也会更加容易熟。如果时间没有太充足,也可以用热水去泡,这样的话泡六个小时也可以把它泡软,再用来包粽子的话也是可以的。所以具体泡多久是看用冷水泡还是用热水泡了。

包粽子的豆要不要提前先泡好

包粽子的豆子要提前泡好，这样蒸出来的会比较软糯