把面条先弄好,再将葱酱油猪油黑醋加到碗里,把煮好的面条捞到碗里,把切好的胡萝卜丝,香菜西红柿酱,黄瓜放碗里一起搅拌,一道美味的干面做好了。
怎么做干面
干面 3大勺 、 土豆 半个 、 白萝卜 半个 、 胡萝卜 半根 、 菠菜 1把 、 豆腐 半块 、 葱花 50克 、 香菜 3根 、 肉臊子 100克 、 生抽 半勺 、 盐 1勺 、 花椒粉 1勺 、 醋 1勺 、 鸡精 1勺
烹饪步骤
步骤1/4
食材切块,尽量小块,备用
步骤2/4
事先炒好的肉臊子,备用
步骤3/4
干面待水煮开倒入煮沸,水根据喜好加入,约10分钟
最后一步
依次倒入备用菜品,顺序从硬到软,再放入调料,待食材煮熟出锅
怎么做干面
做干面是一种简单又美味的面食,以下是一种传统的干面做法:
所需材料:
- 面条(可使用挂面、宽粉等)
- 肉末(猪肉或牛肉)
- 葱末
- 蒜末
- 生姜末
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 香油
- 辣椒油(可选)
- 蔬菜(例如黄瓜、豆芽、芝麻菜等,根据个人喜好选择)
步骤:
1. 煮面条:按照面条包装上的指示将面条煮熟,然后捞出沥干水分,加入少许香油拌匀,以防面条粘连。
2. 准备肉末:将猪肉或牛肉切成细小的肉末,可以用刀拍打使其更细腻。
3. 炒肉末:热锅热油,加入葱末、蒜末和生姜末炒香,然后加入肉末翻炒至变色熟透。根据个人口味,可以加入适量的酱油、糖和盐调味。
4. 调配酱汁:在一个碗中,加入适量的酱油、醋、糖和盐,根据个人口味调整比例,搅拌均匀。
5. 准备蔬菜:将黄瓜切成细丝,豆芽焯水,芝麻菜洗净备用。
6. 拌匀:将煮好的面条放入碗中,加入炒好的肉末和调配好的酱汁,拌匀使面条均匀裹上酱汁。
7. 加入蔬菜:在面条上放上切好的蔬菜丝,可以淋上一些辣椒油增加辣味。
8. 搅拌食用:用筷子或叉子搅拌均匀,使面条和调料、蔬菜充分融合。
这样,你就可以享用美味的干面了!你也可以根据个人口味自由调整酱汁的比例和添加的配料。
怎么做干面
材料:
面条、大葱、鸡蛋、生抽、老抽、花生酱、豆瓣酱、醋、糖、油、盐、生菜、辣椒油、香菜等。
做法:
1. 将面条烫熟后捞出;
2. 将面条放入碗中,并加入适量的生抽、老抽、醋、糖、油、盐搅拌均匀;
3. 锅中放油,加入葱,炸香后捞出,装入碗中;
4. 锅中留底油,打入鸡蛋,煮熟后切成丝,用剩下的油翻炒片刻,加入碗中;
5. 锅中再烧一点油,放豆瓣酱煸炒至出香味,加入碗中;
6. 最后加入花生酱、香菜、辣椒油等配料即可。