方法
主料
木耳适量
辅料
瘦肉适量
蒜末适量
辣椒适量
调料
生抽适量
淀粉适量
木耳炒肉丝的家常做法步骤
1.瘦肉切丝放入淀粉生抽拌均。
2.木耳提前半小时泡发清洗备用。
3.锅中热油煸炒肉丝辣椒蒜末。
4.倒入木耳翻炒。
5.加入少许生抽盐。
6.翻炒均匀即可出锅。
7.装盘即可。
木耳炒肉丝的家常做法
主料:木耳200克，猪肉适量。
辅料:盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。
步骤1:食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱。
步骤2:猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝。
步骤3:蒜头去皮，同辣椒切碎。
步骤4:切好的肉丝放入碗中，加适量的料酒。
步骤5:适量的黄豆酱
步骤6:少许的盐
步骤7:少许的生粉，腌制入味
步骤8:锅中水烧开，木耳下锅焯煮2分钟
步骤9:捞出控干水份
步骤10:锅中再倒油加热，蒜头，辣椒煸香
步骤11:配料煸香后，肉丝下锅翻炒
步骤12:翻炒至肉丝变色，木耳倒入
步骤13:接着撒些葱丝
步骤14:最后翻炒均匀入味了即可
木耳炒肉丝的家常做法
木耳炒肉丝做法
用料
青椒 2个
猪肉 100克
木耳 适量
植物油 少许
盐 适量
姜 2片
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
味极鲜 1勺
鸡精 少许
做法步骤
1、肉洗净切丝，加味极鲜和胡椒粉腌15分钟，木耳洗净泡发切丝，青椒洗净切丝，备用。
2、锅里倒入油，下入葱、姜、蒜花椒和豆豉炒香后。
3、放入腌好的肉丝炒匀。
4、倒入木耳和青椒、蚝油、盐焖5分钟。
5、出锅前加味精炒匀，即可。
木耳炒肉丝的家常做法
1. 干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。
2. 锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉。
3. 处理好的木耳洗净沥干水份备用。
4. 新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。
5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6. 放入猪肉丝大火快速翻炒至变色断生。
7. 放入调味料一品鲜酱油提鲜炒匀入味。
8. 放入木耳大火快速翻炒均匀。
9. 放入盐和味精改成小火快炒。
10. 炒至猪肉木耳完全入味即可出锅享用。
木耳炒肉丝的家常做法
肉丝下锅煸炒 先盛出备用 胡萝卜先下锅翻炒 倒入木耳翻炒一会 然后倒入蒜末一起炒香 一道简单美味的家常菜做好了 木耳爽脆 肉丝嫩滑 。
木耳炒肉丝的家常做法
所需食材
肉丝，干木耳，盐，酱油，醋
木耳炒肉丝
制作方法
步骤1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
步骤2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。
步骤3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
步骤4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
步骤5、加点盐，稍微加点水。
步骤6、开了就可以加点鸡精起锅了。
木耳炒肉丝的家常做法
木耳炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦猪肉）：200克
- 木耳：50克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 猪肉切成细丝，加入少许料酒、生抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟左右。
2. 木耳提前泡软洗净，胡萝卜切成细丝，青椒切成小块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，先将姜蒜爆香，然后放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色熟透，盛出备用。
4. 同样的锅中加入适量植物油，放入泡软的木耳炒至断生，然后加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
5. 将炒好的猪肉丝加入锅中，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐、糖和鸡精调味即可。
温馨提示：
1. 在炒木耳的时候，可以将干木耳切成小块或者撕成丝。
2. 炒木耳和炒肉丝的时间要掌握好，不要炒太久，以免影响口感。
3. 如果喜欢口感更为嫩滑的话，可以在腌制猪肉丝的时候加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 根据个人口味的需要，还可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱增加辣味。
木耳炒肉丝的家常做法
1. 家常做法是将木耳和瘦肉切丝，加入适量的调料翻炒而成。
2. 木耳炒肉丝是一道非常简单易学的家常菜，适合快节奏的现代生活。
木耳富含膳食纤维和多种营养成分，能够增强免疫力、降低胆固醇等。
瘦肉则是优质蛋白质的来源，能够提供人体所需的氨基酸和营养元素。
3. 除了炒肉丝，还可以将木耳和其他蔬菜一起炒制，增加口感和营养。
此外，还可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、酱油、料酒等。