准备食材:鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
鲫鱼洗净打花刀。
姜切片。
蒜切片。
小葱切葱花。
首先碗中放入鲫鱼、盐、料酒、生抽,将鲫鱼抹匀。
再放入微波炉,高火蒸10分钟。
接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜、姜,炒出香味。
再调入生抽、料酒、少量清水,大火煮沸。
接下来取出鲫鱼,淋入料汁。
最后撒上葱花即可。
微波炉蒸鱼的做法
鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用盐腌制半小时,红辣椒、青辣椒切丝,姜切丝、蒜拍扁、葱切葱花备用
先在盘子上铺上姜蒜
准备食材:鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
鲫鱼洗净打花刀。
姜切片。
蒜切片。
小葱切葱花。
首先碗中放入鲫鱼、盐、料酒、生抽,将鲫鱼抹匀。
再放入微波炉,高火蒸10分钟。
接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜、姜,炒出香味。
再调入生抽、料酒、少量清水,大火煮沸。
接下来取出鲫鱼,淋入料汁。
最后撒上葱花即可。
微波炉蒸鱼的做法
鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用盐腌制半小时,红辣椒、青辣椒切丝,姜切丝、蒜拍扁、葱切葱花备用
先在盘子上铺上姜蒜