1. 紫包菜洗净，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 放入紫包菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟。
6. 焖煮至紫包菜变软烂，汤汁收浓即可出锅。
小贴士：
7. 紫包菜烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
8. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调味料。
9. 紫包菜可以搭配其他蔬菜一起烹饪，增加口感和营养。
紫包菜怎么做是比较的好吃的
准备食材如下：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙
具体做法如下：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀；调入生抽，翻炒均匀后，调入食盐，调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅
紫包菜怎么做是比较的好吃的
下面是一种简单的方法：
1.将紫包菜去掉外层叶子，剖成4-6个大块。
2.将锅加热，加入适量的油，放入蒜片和红椒炒香。
3.放入紫包菜，加入少量盐和鸡精，快速翻炒。
4.淋入适量的清水，烧开后盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到紫包菜软嫩入味。
5.最后淋入一点点香油和醋，再快速翻炒几下，即可出锅。
这样做出来的紫包菜，清香鲜美，味道鲜美，口感也很好。可以做为普通家常菜品，也可以做为素食主菜来食用。