准备好白酒，盐，鸭蛋一定要洗净吹干，把鸭蛋放入白酒里面滚一下
步骤 2
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滚好白酒的鸭蛋放到盐碗里包裹上盐
步骤 3
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接着用保鲜膜把裹好盐的鸭蛋包起来，等待25天左右(包裹盐的时候多点盐）
腌鸭蛋酒的方法
具体做法：
1、准备鸭蛋24个，盐适量，52度白酒适量，保鲜膜/保鲜袋适量，把鸭蛋用水洗干净。
2、把鸭蛋在酒里滚一圈，粘上盐，用保鲜膜裹两层密封。
3、放在太阳下暴晒半天。
4、用两层保鲜袋包起来封紧袋口，放阴凉避光处30天。
5、在腌了24天后，试着煮一个，如果有沙有油，则大功告成。
腌鸭蛋酒的方法
腌鸭蛋添加九可以改善它的味道一般一坛子加一两左右就好了