蒸锅下层炖肉上层蒸米好不好

好 饭菜同时做好出锅 省时又省力

需要注意的是 蒸米之前 要把米酱浸泡半个小时以上 蒸米的盘子要加上盖子 避免锅里的肉汤由于沸腾 流到米里.

蒸锅下层炖肉上层蒸米好不好

可以的，还能把米饭和肉香合二为一