材料：
六鳌红蜜薯适量
清水适量
白砂糖适量
蜂蜜适量
步骤：
将六鳌红蜜薯洗净后切成块状。
锅中加入适量的清水，将蜜薯块放入锅中煮沸，煮至蜜薯变软烂，可以用筷子轻松穿透。
将煮熟的蜜薯捞出，放入凉水中浸泡片刻，使其更加爽脆。
沥干蜜薯的水分后，撒上适量的白砂糖，轻轻搅拌均匀，使蜜薯均匀沾上糖。
最后，将蜜薯装盘。可以选择将蜜薯放入蒸锅中蒸5-10分钟，让糖更好地渗透入蜜薯内部。
蒸熟后，撒上一些蜂蜜，增加甜度和香气。
六鳌红蜜薯怎么做好吃
1、蜜薯洗净之后，放入蒸锅里蒸熟。
2、稍凉之后，将蜜薯用勺子压成泥，趁热加入黄油、白糖、牛奶拌匀。
3、放入烤盘中，压平表面，均匀的撒上芝士。
4、烤箱预热后，180℃，15分钟。烤5分钟时候，取出来刷一层蛋黄液，烤出来更漂亮。