海天味极鲜特级酱油是生抽么

是生抽，海天味极鲜生抽相对较淡，而且色浅；而海天味极鲜老抽就相对味浓，而且色重。一般家庭两种酱油都使用，但按使用量来判断，使用味极鲜生抽酱油的家庭远多于使用老抽的。特别是南方家庭使用味极鲜生抽的更多，而老抽主要用来调色。

海天味极鲜特级酱油是生抽么

味极鲜属于生抽，只是添加了不同的食品添加剂，口味上稍微有所不同，所以味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽，酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用法和生抽基本相同，多用于凉菜、炒菜，是许多厨房菜鸟的必备品。

老抽和生抽的区别

颜色不同:淡酱油是红棕色。它总是焦糖色，深色，棕褐色，有光泽。口味差异:一般烹饪用酱油。酱油尝起来很咸。在口中熏制后，味道鲜美，略带甜味。

不同用途:酱油用于调味。因其颜色较浅，常用于一般烹饪或凉菜。酱油适合凉菜，颜色不重，看起来清爽。酱油一般用来给食物上色，比如红烧等。，而且需要给菜上色的时候用更好。

在生抽的基础上，通过特殊工艺加入焦糖色素，制成黑酱油

海天味极鲜特级酱油是生抽么

是生抽

海天味极鲜酱油是生抽,生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。

海天味极鲜特级酱油是生抽么

是

味极鲜属于生抽，只是添加了不同的食品添加剂，口味上稍微有所不同，所以味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽，酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用法和生抽基本相同，多用于凉菜、炒菜，是许多厨房菜鸟的必备神器。

海天味极鲜特级酱油是生抽么

不是生抽，因为酱油的颜色还是要比生抽重一点