苋菜做法

投稿:刹那芳华 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 17:08:54
苋菜做法

用料 苋菜一把;蒜;盐;生抽;香油;味精;芝麻适量 做法苋菜洗净,从中间切一刀烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内,时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可

苋菜馍用料 面粉500克;水300克;苋菜多少随便;鸡蛋4个;食用油;盐味精胡椒少许 做法面粉加水和成面团,醒10分钟平均分成4个剂子取一个面剂子擀成大圆片,薄一些最好,我是擀成了椭圆形,这样可以多叠几层,叠成长度短一些,蒸锅里可以放的下均匀抹上油苋菜提前随便切几刀。

不需要很碎抓一把苋菜加入盐,味精,胡椒拌均匀把拌好的苋菜铺在面片上把鸡蛋尖的那头磕开一个小口,一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好甩在铺好的菜上开始叠了,一样的宽度叠好了两头也叠上四剂面团都叠好了,做的过程中就可以坐锅烧水。

苋菜做法

苋菜的家常做法大全

清炒苋菜 【材料】苋菜适量,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许。 【做法】

①苋菜摘去老根,洗净切成段。

②大蒜拍破切成蒜粒。

③锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色。

④下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火。

⑤加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可。