鲜奶属于奶制品吗

属于

  奶制品包括鲜奶（即消毒奶）、奶粉（全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉）、炼乳（淡炼乳、甜炼乳）和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。鲜奶（消毒奶）是新挤出的牛奶经过巴氏消毒后直接提供饮用，基本上保留了牛奶原有的营养成分和原有风味

鲜奶属于奶制品吗

属于奶制品，牛奶从挤出来到生产过程中，必须在12个小时内完成，全程必须冷藏，才能保持牛乳更新鲜，存放时间更长，在常温情况下保质期一般在3～7天左右。