材料
精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许
做法
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右
3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成
(产后吃清炖排骨怎么做
清炖排骨是一道营养丰富、滋补产后身体的好选择。以下是制作清炖排骨的步骤：
材料：
- 猪排骨500克
- 姜片5片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 将猪排骨切成小块，并用清水反复冲洗，去除血水和杂质。
2. 锅中加足够的清水，将猪排骨放入锅中。加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 将火调至小火，盖上锅盖慢炖。炖煮的时间可以根据个人口感决定，一般需要1小时以上，直到排骨变得嫩烂。
4. 在最后10分钟左右，根据个人口味加入适量盐调味即可。
5. 关火后稍等片刻，将清炖排骨盛出。
温馨提示：
1. 可以在清炖排骨中加入其他配料，如红枣、淮山或者当归等，以增强滋补效果。
2. 清炖的时间越长，排骨的口感会更加软烂。
3. 如果嫌麻烦，也可以使用电压力锅或者慢炖锅来制作清炖排骨。
4. 清炖排骨可以搭配米饭或者面食食用，也可以单独当做汤品享用。
希望以上步骤对你有帮助，祝你制作出美味的清炖排骨！