苤蓝叶可以食用吗

可以吃，

准备材料：苤蓝叶3斤、生抽2两、盐1两、醋半两、白糖1勺、生姜2两、干红辣椒4根、花椒适量、茴香适量、香叶适量

制作步骤：

1、苤蓝削除外表皮，切成3一4毫米厚的片

2、在太阳下晒3一4个小时，中间翻一次，消耗部分水份

3、装瓶

4、用3斤水将生姜片，辣椒干，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖一起煮开几分钟

5、把放凉的汤汁倒入瓶内，把姜片全部放在苤蓝片的上边，防止菜片漂起来，煮过的姜片重量大一些

6、用熟好放凉的花椒油封口

7、十天后就可以吃到清爽的腌苤蓝了

苤蓝叶可以食用吗

可以吃

我们知道苤蓝中含有大量的维生素c,可以帮助我们身体提高免疫力,还可以帮助我们达到防癌抗癌的效果。其实苤蓝的叶子中所含的维生素c的含量是更加的高的,可以帮助我们更有效地达到一种防癌抗癌以及提高我们身体的免疫力的效果。