白切肉蒸的时间因不同做法而异。一般来说，猪肉类大概四五十分钟就足够了，就可以蒸熟了。如果想要更软烂的口感，可以在多蒸几分钟。另外，还有一些做法是将白切肉灼水30秒定型及去腥，隔水蒸25分钟，然后再倒入适量料酒、3片姜片腌制半小时，隔水蒸1小时左右。
白切肉蒸多长时间
需要蒸40—50分钟。
蒜泥白切肉作为一道有名的川菜，其实一般的猪肉类大概四五十分钟就足够了，就可以蒸熟了如果喜欢更软烂的，在多蒸几分钟就可以了。
白切肉蒸多长时间
蒸22分钟，因为白切肉脂肪含量多，鱼肝油丰富，蒸22分钟可以蒸发掉多余的油脂，还能稀释里面的矿物质，使白切肉变得柔软
白切肉蒸多长时间
. 将猪肉放入蒸锅中，加入适量的盐和姜片，用大火蒸约30分钟左右，使其熟透。5. 取出蒸好的猪肉，放入冰水中冷却约10分钟左右..