苦瓜干泡茶不需要焯水。
因为焯水会导致苦瓜干中的一部分营养成分流失，同时也会影响茶水的口感和香气。苦瓜干本身具有苦味，而焯水会减轻苦味，但也会减少苦瓜干的药用价值。直接将苦瓜干放入开水中泡制茶水可以保留苦瓜干的天然特点，让茶水更加纯正。若觉得苦味过重，可以根据个人口味添加其他茶叶或调味品。
苦瓜干泡茶要焯水吗
不焯水的苦瓜晒成干可以泡水喝。
苦瓜干做法:(1)挑个大肥厚的苦瓜,洗净,晾干水分。切成片状,用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。(2)把苦瓜片上蒸笼一下,五成熟到全熟都可以。(3)把蒸好的苦瓜片取出,放在布上或者打的平板上,在通风的地方晾干或者晒干,烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。