生吃苦瓜，苦瓜里的瓤和子可以吃吗

1. 可以吃。
2. 苦瓜的瓤和子是可以食用的，虽然它们的味道更苦一些，但是它们含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素B和纤维素等，对身体有益。
3. 生吃苦瓜的瓤和子可以增加摄入的营养物质，有助于促进消化和排便，同时也可以提供一定的饱腹感。
此外，苦瓜的瓤和子还含有一些特殊的成分，如黄酮类化合物和黄瓜苦素等，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用。
因此，如果你能接受苦味，生吃苦瓜的瓤和子是一个不错的选择。