如何清蒸排骨好吃

1.排骨洗净切成大小合适的块，放料酒，生抽老抽耗油葱姜，盐糖味精腌制半小时。

2蒸锅放水，盘底可以铺一些糯米，排骨依次码放整齐，大火蒸30分钟。

3.取出装盘，撒香葱即可

如何清蒸排骨好吃

1· 排骨洗净，加黑胡椒粉1克，白糖3克，生抽20克，老抽15克，蚝油15克，生姜4.5片，大蒜瓣2个，葱段适量，玉米淀粉10克，食用油10克

2· 一起抓均匀腌制2小时

3· 排骨摆放在碗中，汤汁也一同倒入

4· 送入蒸箱

5· 蒸40分钟

6· 出锅撒上葱花即可。

如何清蒸排骨好吃

1、排骨清净，凉水下锅煮到水沸腾

2、将煮过的排骨捞出控水，重新放入锅中

3、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫

4、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可