土豆焖饭的家常做法

土豆1.2个

辅料:

火腿肠1.2根

耗油1勺

生抽1勺

老抽1勺

盐5克

油1汤匙

步骤 ：

1· 米洗净。

2· 加入切好的土豆块，火腿肠。

3· 加入调料，依次，油，盐，生抽，老抽，耗油，加入平时煮饭用水量（有老干妈加一勺，没有可加入喜欢的酱一点点）盖上盖子。

4· 按下煮饭键，自动跳到保温键再焖20分钟打开，搅拌均匀撒上葱花开吃

土豆焖饭的家常做法

土豆焖饭是一道很受欢迎的家常菜，口感香糯，洋芋和米饭搭配在一起还非常下饭。以下是最正宗的洋芋焖饭做法：

所需材料：

1.大米饭300克

2.洋芋200克

3.土豆150克

4.牛肉或鸡腿肉（可选）适量

5.葱姜蒜等调味料适量

6.生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉适量

7.水约500克

步骤：

1.将大米提前洗净后浸泡约半个小时备用。洋芋块剥皮切成小块，土豆去皮后切厚片。

2.锅中倒入油，加入牛肉或鸡腿肉并煸炒至变色后，取出待用。

3.不用换锅，直接加入切好的洋芋和土豆，中火翻炒至金黄色约3-4分钟；然后加入调料如葱姜蒜末、适量的生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等对调味品的喜好可以进行个人调整。

4.将焯水后的米饭倒入锅中，拌匀后加入约500克水（约大米的1.5倍）。调至最小火煮约20分钟左右，等到米饭变软烂为止；期间可稍作搅动以免粘锅。

5.最后将之前留出来的肉加在锅中稍

土豆焖饭的家常做法

做法！

步骤1：准备食材：土豆、大米、香葱、辣椒、豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒

步骤2

土豆去皮，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出沥干水

步骤3

热锅，到少许油，小火煸炒辣椒和豆豉，倒入土豆，改为旺火爆炒至外皮焦脆，加少许盐炒均，这样的土豆没有熟就要出锅

步骤4

大米洗净浸泡10分钟，倒入电饭锅，加适量的水，比平时煮饭的水少一边，盖子盖子按煮饭键。大米浸泡不仅省电，米饭更加香软

步骤5

米饭煮至水沸腾，开盖，快速倒入炒的土豆块，少许生抽。盖子盖子继续煮饭。水煮沸之后倒入土豆，这样煮的土豆香软入味，但是不会太烂

步骤6

电饭锅煮好饭之后，不要马上开盖，要等10分钟之后，这样的米饭能让气流回旋到米饭粒，让米饭更加软香

步骤7

开盖把洗净切好的的香葱倒入锅里，搅拌均匀，一个热腾腾的土豆焖饭就做好了，香飘四溢，非常美味

土豆焖饭的家常做法

土豆焖饭的做法

准备食材:大米、腊肉、土豆、胡萝卜、洋葱全都洗净。

腊肉切小块。

胡萝卜切块。

6.锅烧热放入少量底油、把腊肉炒香。

7.加胡萝卜翻炒。

8.加土豆块翻炒。

9.加洋葱炒香。

10.加适量的盐。

11.加一大勺蚝油。