腊猪脚炖海带好吃。
主料:腊猪蹄1000克、海带(干) 1片、黄豆150克
辅料:姜1块、蒜3瓣、大葱1段、白醋10克、水适量
1、准备好原材料，海带、黄豆提前-晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段
4、海带切成块
5、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开
6、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时
7、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮,根据咸淡加入适量盐,出锅
腊猪脚炖什么好吃
1. 腊猪脚炖起来很好吃。
2. 因为腊猪脚肉质鲜美，炖煮后肉质更加酥烂，口感更加丰富，而且腊猪脚富含胶原蛋白，对皮肤健康有益。
3. 在炖制腊猪脚时，可以加入一些姜片、葱段、料酒等调料，提升口感和香气，也可以加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等，增加营养。
同时，可以根据个人口味加入适量的盐和糖，调整味道。
腊猪脚炖什么好吃
卤藕焖腊猪蹄
用料：腊猪蹄、熟卤藕、卤料包、花椒、干辣椒、姜
处理方法： 将腊猪蹄斩成块
制作方法：
1）高压锅内倒入清水，没过猪蹄就可以了，加卤料包、花椒、干辣椒、姜片、老抽、1小勺子香醋、广东米酒，在高压锅内炖25分钟左右猪蹄就软烂了。
2）卤藕切块，放入锅内同猪蹄一块焖，焖的同时加适量盐、冰糖，鸡精、胡椒粉，煮到汤汁有点浓稠就OK了。（如果没买到卤藕，用新鲜的也是一样的，就在炖猪蹄的时候一块放进高压锅里炖就行了！）
腊猪脚炖什么好吃
做法：
1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。
2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。
3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。
4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；
5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。
6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可
腊猪脚炖什么好吃
1、原料：腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。
2、腊猪蹄洗净后斩段。
3、芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。
4、将腊猪蹄放入锅中，加入冷水，同时加入少量的盐、姜片和料酒，用大火烧开，撇去水中浮起的沫子，直到干净为止
5、然后将腊猪蹄捞起放入高压锅中，加入适量的开水，同时放入花椒、大料、蒜片、生姜（用刀拍散）、香叶、桂皮，加入适量的酱油、醋、盐、辣椒油。
6、用大火炖上十五分钟左右即可。
7、将煮好的芸豆放入锅底，然后加入煮好的腊猪蹄，放入葱段，洒入鸡精即可。
腊猪脚炖什么好吃
1. 腊猪脚炖起来非常好吃。
2. 因为腊猪脚肉质鲜美，炖制后肉质软烂，口感极佳，而且腊猪脚含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节有益处。
3. 在炖制腊猪脚时，可以加入一些姜片、葱段、八角、桂皮等调料，使得味道更加浓郁，也可以加入一些豆腐、土豆等食材，增加口感和营养。