1. 冷藏法
将炸好的油条放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷藏室内保存。这种方法可以让油条保持一定的湿度和柔软度，但是时间不宜过长，最好在24小时内食用完毕。
2. 冷冻法
将炸好的油条放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室内保存。这种方法可以让油条保存时间更长，但是解冻后口感会变得稍微硬一些。建议在一个月内食用完毕。
3. 真空包装法
将炸好的油条放入真空袋中，使用真空机器抽出空气，然后密封保存。这种方法可以让油条保存时间更长，并且口感也不会受到影响。建议在两个月内食用完毕。
4. 干燥法
将炸好的油条放在通风良好的地方，让其自然晾干。晾干后的油条可以保存很长时间，但是口感会变得非常硬，需要用水泡软后再食用。
5. 烘焙法
将炸好的油条放入预热好的烤箱中，以低温度（约100℃）烘焙10-15分钟。这种方法可以让油条重新变得脆香可口，但是时间不宜过长，否则会变得过于干燥。
当天卖不完的油条怎么保鲜
可以先用保鲜袋包好以防水分流失，然后在冰箱中放置，吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的还可以把铁锅烧热，只需要小火把油条放在里面干烤一下它又会变成脆的了。
当天卖不完的油条怎么保鲜
常温保存
在天气不是太炎热的情况之下，油条是可以放在常温下保存的。因为本身油条是属于油炸食品，所以它并不是特别容易发生变质，只要把油条放在阴凉通风处保存，放一到两天是没有任何问题的。当然如果天气特别炎热的情况下，一天之内尽量食用完毕。
当天卖不完的油条怎么保鲜
可以这样做，把卖不完的油条装入保鲜袋内密封好，防止水分蒸发。放入冰箱的冷藏室。冷藏室温度低，这样存放油条口感不变，味道不变。