一般都是刺身，就是生吃，将奥龙的主要部位切片冷冻，切成肉片蘸料生吃，次要部位煮粥，炖粥食用，这是奥龙的最常见的吃法。
澳龙一般怎么吃，生吃
除了生吃还有龙虾刺身
材料：活龙虾1只(约1500克)，芥末3茶匙，白糖1茶匙，熟植物油3茶匙，酱油3茶匙，冰渣500克
做法：
1、将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中；
2、另将龙虾头、尾制熟，摆在盛器两头，跟味料上桌即可。
龙虾粥
材料：龙虾一只，姜1大片切丝，葱花2汤匙，东北珍珠米1碗，油、盐适量，鸡蛋清1个，胡椒粉少许
1、龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用。
2、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；
3、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20-30分钟，然后转小火煮1.5小时。
4、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟。
5、品尝粥味，如果嫌淡可以再加盐少许
澳龙一般怎么吃，生吃
1、龙虾清洗干净，处理一下，加一些蒜泥放入蒸锅蒸一下。
2、直接放到盐水中，煮着吃。
3、取出澳洲的龙虾的肉，切开，和一些食材炒成菜吃。
4、可以加上一些芝士，做成奶油浓汤。