1、材料：猪心1个（约300克）
2、猪肝1块（约200克），姜6片，小葱3根，蒜5瓣，八角2粒，花椒10粒，香叶3片，干辣椒2条，料酒2汤匙，生抽5汤匙，冰糖3小粒，盐1/2茶匙，老抽1茶匙，食用油1汤匙。
猪肝猪心怎么煮
以下是猪肝猪心的简单煮法：
材料：
- 猪肝 250 克
- 猪心 250 克
- 姜片 2 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 猪肝和猪心分别清洗干净，去掉血管和筋膜，切成薄片备用。
2. 烧开一锅水，加入姜片和适量的料酒，将猪肝和猪心放入水中焯水，煮至变色后捞出备用。
3. 另起一锅水，将焯过水的猪肝和猪心放入锅中，加入适量的盐，用中小火煮约 15 分钟至熟透。
4. 煮熟后将猪肝和猪心捞出沥干水分，撒上适量的葱花即可。
猪肝和猪心都是比较鲜嫩的内脏，煮的时间不要过长，以免过熟导致口感偏硬。如喜欢更多样化的口感，可以加入一些调味料如老抽、生抽、酱油、花椒等。
猪肝猪心怎么煮
原料：猪肝100克，猪心150克，枸杞子、谷精草各20克，龙眼肉15克，杭白菊12克。
猪心猪肝汤的做法
1．将猪肝、猪心洗净，切成片，备用。
2．把准备好的猪肝、猪心、枸杞子、谷精草、龙眼肉、杭白菊一同放入锅内，用武火煮滚后用文火煲1小时即可。
猪肝猪心怎么煮
猪肝儿，一叶，猪心各一个。。去掉上面的筋膜和血管。冷水冲洗，泡出血水。然后用热水焯烫一遍。猪肝猪心先放入锅中。加入葱段，姜块，八角两枚，料酒适量。大火烧开，撇去浮沫。加入适量食用盐。鲜酱油小火慢煮。煮五六分钟。把杆儿先捞出，再继续煮猪心，煮半小时左右即可。
猪肝猪心怎么煮
1. 先将猪心猪肝放入清水中浸泡，泡去血水和杂质。
2. 取出猪心猪肝，用刀将其清洗干净，切成小块。
3. 将猪心猪肝放入开水锅中煮2~3分钟，捞出沥干水分备用。
4. 起锅热油，加入姜蒜和辣椒炒香，放入葱段翻炒。
5. 将煮熟的猪心猪肝放入锅中煸炒，加入适量的盐、酱油、糖、料酒、五香粉和鸡精调味。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火煮10分钟左右，让猪心猪肝入味。
7. 最后，加入适量的葱花和香菜，翻炒均匀即可。
猪肝猪心怎么煮
猪肝猪心可以用来烹饪各种美味的菜肴。以下是一些简单的煮法：
1. 红烧猪肝猪心：将猪肝猪心切片，放入热水中焯水去腥味。用热油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、丁香、香叶、水煮开，转小火炖煮30分钟至软烂入味即可。
2. 猪肝猪心粥：将猪肝猪心切成小块，加入大米、生姜、葱段、盐、水一起煮成粥。最后加入少许鸡精、香菜即可。
3. 猪肝猪心汤：将猪肝猪心切成小块，加入水、姜片、葱段、料酒、盐一起煮至猪肝猪心熟烂即可。
4. 猪肝猪心炒饭：将猪肝猪心切成小块，与葱花、胡萝卜丁、豌豆、米饭一起炒制，加入鸡蛋、盐、酱油调味即可。
猪肝猪心怎么煮
猪肝猪心都属于猪的内脏。煮之前一定要用冷水浸泡几个小时，尽量把猪肝、猪心里面的血水泡出来。然后汤锅烧水，冷水放入猪肝、猪心，放入葱姜料酒焯水去腥，撇去浮沫。好后汤锅重新烧水再次放入葱姜蒜调料包，放入焯水的猪肝、猪心煮熟即可食用了。
猪肝猪心怎么煮
1、材料：猪心1个（约300克）
2、猪肝1块（约200克），姜6片，小葱3根，蒜5瓣，八角2粒，花椒10粒，香叶3片，干辣椒2条，料酒2汤匙，生抽5汤匙，冰糖3小粒，盐1/2茶匙，老抽1茶匙，食用油1汤匙。
3、猪心对半切开，清理掉内部的血块，猪肝去掉血管，一同用清水泡30分钟。姜切片、葱切段、蒜用刀拍破。
4、锅里注入冷水放入1汤匙料酒和猪心、猪肝。开火煮制水滚，捞去浮沫，取出猪心和猪肝备用。
5、另取一个锅子，加入食用油，爆香姜片、蒜和葱。加入清水约600ml，放入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、香叶、花椒、干辣椒，煮滚后放入烫好的猪心和猪肝。
6、再次煮滚后调小火盖上盖子，煮8-10分钟左右将猪肝捞出，用牙签穿透猪肝看没有血水溢出即是熟了。猪心则继续用小火煮20分钟。
7、煮好后关火，猪心不必捞出，一直用卤汁泡着。待卤汁完全冷透后再放入刚才捞出的猪肝一同浸泡2小时以上，直到完全入味。
8、吃之前，将卤好的猪心猪肝切片，淋上卤汁即可。