柑橘。
柑橘是生活中常见的水果，每100g柑橘中含有0.07mg维生素B1，相比于每100g柑橘中含0.9g蛋白质、8g碳水化合物、8g糖而言，维生素B1的含量较少，但相比于其他水果而言，相对较多。
什么水果含维生素B1最多
猕猴桃
因为猕猴桃是含维生素B1最丰富的水果之一，每100克猕猴桃中含有0.03毫克的维生素B1，能够满足人体日常维生素B1的需求；除此之外，猕猴桃还含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养物质。
值得一提的是，猕猴桃的维生素B1在烹饪过程中不易被破坏，在生吃或加热后煮食等多种方式下，维生素B1含量都可以得到有效保留。
因此，常食猕猴桃不仅能补充维生素B1，还能增强免疫力，对健康有益。