干锅千叶豆腐怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法

投稿:酿桃 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 09:19:48
干锅千叶豆腐怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法

1. 干锅千叶豆腐非常好吃。
2. 因为千叶豆腐本身就有一定的口感和味道,再加上干锅的烹饪方式,可以让豆腐吸收更多的香味和调料,口感更加丰富。
家常做法一般是先将豆腐焯水,然后用干锅爆香葱姜蒜和干辣椒,加入豆腐和其他食材一起翻炒,最后加入调料和少量水煮一会儿即可。
3. 如果想要更加丰富的口感,可以加入一些蔬菜和肉类,如青椒、土豆、肉片等,也可以根据个人口味加入适量的酱油、糖、醋等调料。

干锅千叶豆腐怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法

所需材料:千叶豆腐,猪肉,洋葱,大蒜,辣椒,花椒,姜片,葱段,香菜,盐,料酒,生抽,老抽,白糖,鸡汤。

做法:1.将千叶豆腐洗净,切成约2厘米的小块。

2.将猪肉切片备用。

3.将洋葱、大蒜和辣椒切碎备用。

4.锅中倒入适量的油,油热后加入花椒和姜片,炒出香味后捞出。

5.将猪肉片加入锅中煸炒至变色,加入洋葱和大蒜翻炒。

6.加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖继续翻炒。

7.加入千叶豆腐和适量的鸡汤,盖上锅盖煮约5分钟。

8.加入辣椒和盐调味,再煮2分钟左右,撒上香菜和葱花即可。

干锅千叶豆腐怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法

干锅千叶豆腐是一道非常美味的家常菜,尤其适合素食者食用。做法很简单,只需要准备好千叶豆腐和香料,就可以开始制作了。首先,将千叶豆腐用热水泡软备用。然后,在锅中加入适量油,放入姜蒜末炒香,放入豆瓣酱、干辣椒炒香。接着,加入泡软的千叶豆腐,依次加入葱花、胡萝卜丝、青红椒丝、木耳等配料。最后,加入适量盐、鸡精、料酒和少许糖,翻炒均匀即可。这道干锅千叶豆腐即可上桌享用,香味浓郁,口感丰富,非常下饭。

干锅千叶豆腐怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法

食材:千页豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、 准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。

2、 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。

3、 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。

4、 炸到金黄色,倒入滤锅控油。

5、 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。

6、 肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

7、 倒入尖椒圈,煸炒。

8、 倒入青蒜段,继续煸炒。

9、 放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。

10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

11、 干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可