青椒炒牛肚的家常做法

1、牛肚洗净切片、青椒洗净切小块。

2、姜切丝，蒜剁碎备用。

 3、锅里水烧开放入切好的牛肚加入一勺料酒焯两三分钟捞起备用沥干。

4、净锅放适量油，下入姜蒜爆香。

5、下入沥干水份的牛肚翻炒，调入适量盐，醋翻炒。

6、下入青红椒翻炒，洒适量清水，调入鸡精和少许白糖迅速翻炒，收汁即可出锅。

青椒炒牛肚的家常做法

步骤1：将牛肚切丝，青椒切丝洗净。

步骤2：锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。

步骤3：然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。