香菇肉片汤是一道家常美食，下面是它的家常做法：
材料：
- 香菇：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 高汤：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 米酒：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 准备好香菇、猪肉、葱、姜。香菇先泡发，然后切片。猪肉切成薄片。葱切成段，姜切成片备用。
2. 锅中加入适量的高汤，放入姜片和葱段煮开。
3. 将香菇片和猪肉片一起放入锅中，煮至猪肉变色，香菇熟透。
4. 加入适量的盐、白胡椒粉和米酒，继续煮一会儿，使味道融合。
5. 最后加入适量的鸡精提鲜，撒上葱花作为点缀即可。
这样，一碗香菇肉片汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起食用，非常美味。
香菇肉片汤的家常做法
1.准备食材，生菜和香菇去蒂洗净，土豆去皮洗净
2.土豆和瘦肉切薄片，香菇切十字花刀
3.锅中放水和油，大火烧开后加入香菇，改中小火煮熟
4.接着加入土豆片煮5分钟，再加入肉片和生菜，待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅，即可完成香菇肉片汤的家常做法。仅参考
香菇肉片汤的家常做法
【制作】
食谱用料：猪肉、香菇调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
1）猪肉洗净，切片，葱，香菇洗净切好。
2）锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤。
3）水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
香菇肉片汤的家常做法
1/4 瘦肉切片，用料酒和盐腌一下，裹上湿葛粉
2/4 干香菇用温水发开，洗净，切小一点
3/4 锅内放水、沙仁、姜片、少许花椒，煮沸后放入香菇
4/4 香菇煮沸20分钟，放入肉片，煮熟，放盐，就好了
香菇肉片汤的家常做法
1.香菇洗净切薄片.泡水备用.
2.精瘦肉切薄片,加生抽,比平时腌肉再多一点的淀粉搅拌均匀备用.
3.因为做汤的冬菇分量不多,我会用小火煎一下冬菇片,会大大激发香菇的鲜味.等香菇出了一些水分之后倒入冷水.
4.水烧开转小火持续煮2分钟左右,再转大火
5.下肉片,用筷子将肉片分散开来,加一点点酱油上色
6.持续一分钟,起锅.撒上小葱.鲜美极了
香菇肉片汤的家常做法
原 料 〗： 猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。
〖 制 作 〗： 猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉，烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成。
香菇肉片汤的家常做法
1 家常做法比较简单，不需要太复杂的烹饪技巧。
2 需要准备的主要材料有：香菇、猪肉、姜片、洋葱等。
猪肉可以事先用料酒和盐腌制，香菇要提前泡发。
首先将姜片和洋葱爆香，再加入猪肉片煸炒，加入香菇和清水，烧开后调味即可。
3 如果喜欢口感更加清淡，也可以将猪肉替换成鸡肉或者牛肉，或者加入一些蔬菜来丰富口感，比如豆腐、青菜、胡萝卜等。
香菇肉片汤的家常做法
1、准备的食材。
2、香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。
3、热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
4、加入适量的清水。
5、水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
6、用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。