1 薯条是通过将马铃薯切成条状，然后炸制而成的。
2 马铃薯中含有淀粉质，将马铃薯切成条状后，可以增加表面积，炸制过程中使淀粉质充分吸收油脂，从而形成 crispy 的口感。
3 除了传统的薯条制作方式，如今也有一些使用空气炸锅、烤箱等工具的健康薯条制作方式，这些制作方式都能制作出不同风味的薯条。
薯条是怎样做成的
薯条做法：
土豆200克 淀粉100克
番茄酱100克 油300克
方法/步骤分步阅读
1、土豆切条。
2、撒上淀粉，搅拌均匀。
3、锅中倒油，把土豆条放入。
4、炸至金黄，捞出装盘。
5、蘸番茄酱即可食用。
薯条是怎样做成的
薯条是一种著名的食物，一般来说，它是由马铃薯切片，然后经过洗净、凍干、炸制而成，最后加入一些调味料，如盐、胡椒粉、蒜末、等等，最终就可以让人们享受到可口的薯条了。
薯条是怎样做成的
做法：
1.土豆两个洗干净，去皮。切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟
2.放入开水中煮三分钟
3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）
4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色
5.起锅撒上少许盐即可