调法如下:蒜末、辣椒粉半勺，辣椒面半勺，熟芝麻1勺，小米辣适量，装入碗中淋上热油，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，芝麻酱2勺，搅匀即可。
麻辣拌的调料酱怎么调
一，用料
芝麻花生酱250克，韭菜花20克，玫瑰腐乳100克，耗油 20克，料酒 10克，芝麻油 20克，生抽 30克，醋 10克，糖 5克，藤椒油 10克，花椒油 10克，孜然粉 25克，辣椒粉10克，矿泉水 100克
二，自制麻辣拌酱料的做法步骤
1.所有材料准备好。
2.部分调料放入料理杯中，使用料理棒搅拌打匀。
3.倒入矿泉水打匀，加入芝麻拌匀即可。
4.想要吃辣又不能太辣，放适量辣椒粉。