1. 虾排可以煎、烤、炸、蒸等多种方式食用,但最常见的是煎虾排。
2. 煎虾排的做法:先将虾排洗净,用厨房纸吸干水分,然后用刀在虾排两侧划几刀,以便入味和煎熟更快。
在平底锅中加入适量油,烧至七成热,放入虾排,煎至两面金黄,表面略微焦香即可。
3. 虾排可以搭配各种蔬菜、米饭、面条等食用,也可以加入调料和酱汁进行调味,口感更佳。
虾排怎么吃的做法
虾排做法步骤:
1.虾去壳,挑去虾线;
2.在腹部剖一刀,把虾肉铺平;
3.将虾肉放在料酒中浸一会儿,去腥;
4.均匀地沾上一层淀粉;
5.均匀地沾上一层蛋液;
6.最后均匀地沾上一层面包粉;
7.好了;
8.锅中放入适量油烧热,用小火炸虾排,炸至两面金黄即可;
9.烧一锅水,加入切成段的芦笋烫熟;
10.装盘;
11.将虾排摆放在上层;
12.淋上喜欢的酱料,完成。
虾排怎么吃的做法
虾排是一种美食,通常由虾、面包糠、淀粉、蛋液等原料制作而成。炸至金黄色的虾排外酥里嫩,口感十分美味。以下是虾排的一种做法:
1. 去掉虾头和外壳,留下虾尾,洗净备用。
2. 用刀从虾背剖开,挑出虾线。
3. 用刀背轻轻拍打虾肉,将其拍成片状。
4. 用适量的盐和料酒腌制虾排,约15分钟去腥。
5. 准备面包糠、淀粉和鸡蛋液,分别放在盘中备用。
6. 将虾排先沾上淀粉,然后放入鸡蛋液中滚一滚,最后放入面包糠中滚一滚,使其表面都裹上面包糠。
7. 烧热油锅,放入虾排,小火炸至金黄色即可。