好。具体做法是：
主料
豆腐1块
木耳30g
西兰花50g
辅料
葱5g
姜3g
蒜5g
调料
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
放入豆腐大火快速翻炒均匀。
添加三碗清水再放入木耳大火烧开。放入焯好水的西兰花同时放入盐和味精改成中小火煮。
至所有食材完全入味即可出锅享用。
木耳菜做汤放豆腐好吗
我认为很好。木耳是一种菌类，在木耳菜做汤的时候，加一些豆腐，豆腐含植物蛋白，非常有营养。和菌类搭配能够互补。对人的健康非常有益。
木耳菜做汤放豆腐好吗
挺好的。
主料：木耳菜200g、豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量
木耳菜豆腐汤步骤
1.木耳菜洗净沥干
2.姜蒜切片
3.内酯豆腐切块
4.锅热油，姜蒜爆香后，加入水
5.水沸后倒入木耳菜
6.倒入豆腐块同煮
7.然后加入盐
8.碗中放入鸡精，十三香
9.煮好的汤盛入碗中即可
小贴士：内酯豆腐也可以换成老豆腐