白吉馍加腊汁肉是陕西的传统美食，下面是具体的做法：
材料：
面粉500克
酵母5克
糖10克
盐5克
水适量
猪肉500克
腊汁适量
姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、桂皮、八角适量
步骤：
将面粉、酵母、糖和盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发至两倍大。
将猪肉切成小块，用姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、桂皮、八角等调料腌制30分钟。
将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，加入适量的腊汁继续煮10分钟。
将发好的面团揉成条状，分成小块，擀成薄饼状，放入锅中煎至两面金黄。
将煮好的腊汁肉夹入煎好的面饼中即可。
温馨提示：
面团醒发时可以放在温暖的地方，加快发酵。
煮猪肉时可以加入适量的水，煮至猪肉变软。
腊汁可以在超市或者网上购买，也可以自制。自制腊汁的方法是将豆瓣酱、花椒、姜、蒜等调料混合，放入密封罐中腌制数月即可。