![炒麦面怎么做](/zb_users/upload/2023/7/6f6b0fd818d011ee8b545254000ebf90.jpeg)
食材用料
麦面 适量
胡萝卜 四分之一个
洋葱 半个
鸡蛋 一个
番茄 两个
酱油 适量
盐 适量
炒麦面的做法
1.将麦面下锅煮熟
2.煮熟的麦面过冷开水后捞起,可加适量醋。
3.将所需材料切好备用
4.热锅热油,炒熟鸡蛋,加番茄稍微翻炒后盛出
5.重新起锅热油,先放入胡萝卜洋葱再放入辣椒
6.炒至近断生,放入番茄鸡蛋,加入适量盐、酱油继续翻炒。
7.配料炒好后放入面条翻炒几下
8.炒麦面出锅
炒麦面怎么做
炒麦面是一道极其简单的中式面食,许多人喜欢将各种蔬菜、肉类和豆制品加入其中。接下来,我们就来介绍一下炒麦面的制作过程。
首先,将麦面倒入锅中,用中小火煸炒至变色。同时,将适量的水加入麦面中,一边煮一边搅拌,大约煮5分钟即可。将煮好的麦面倒入碗中备用。
接着,用刀将各种蔬菜、肉类和豆制品切成适当大小的块状。然后,用清水将锅洗干净后,加入油,烧至8成热后将蔬菜、肉类和豆制品倒入锅中煸炒。煸炒时,需要注意火候,煮熟蔬菜和肉类。
最后,在蔬菜和肉类煮熟后,将煮好的麦面加入锅中,搅拌均匀,再加料调味即可。
这是一道极具口感的美食,也非常适合早餐或午餐时食用。希望大家能够尝试一下。
炒麦面怎么做
炒麦面是一道很简单的家常菜,做起来也很容易。首先准备好麦面、肉丝、蔬菜(胡萝卜丝、豌豆、洋葱块)、酱油、盐、鸡精、生姜、蒜等。
1. 先将麦面放入开水里焯烫一下,捞出捞凉水备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入蔬菜翻炒,再加入适量的盐、鸡精、酱油调味。
4. 最后加入焯过水的麦面翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 炒麦面要快火,尽量不要放油,以保证口感更香脆。
2. 可以放些醋调味,可以增加口感鲜美。
3. 可以根据个人口味选择自己喜欢的蔬菜搭配,增加营养且味道更好。
炒麦面怎么做
准备食材,包菜切丝,蒲瓜切丝,豆腐干切片备用
炒麦面的做法步骤
1,锅中倒入玉米油,倒入豆腐干,蒲瓜丝和包菜丝翻炒均匀
2,倒入酱油翻炒均匀
3,放麦面翻炒均匀
4,放适量清水,半勺盐,盖上锅盖煮熟
5,收汁即可
炒麦面怎么做
原料:荞麦挂面、瘦肉、胡萝卜、新鲜香菇、酸菜、青泡椒、香菜、食用油、料酒、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、瘦肉切丝,加1汤匙料酒,1克盐,一点点水,1汤匙油,抓揉均匀,腌10分钟。
第2步、各种配菜洗干净,切丝。
第3步、水烧开后,下面条,煮至筷子能夹断。
第4步、将煮好的面条捞起,过凉水冲洗降温。
第5步、煮面条的水焯一下香菇,一分钟就好。
第6步、锅烧热,倒入适量油,下肉丝煸炒至全部变色就盛起。
第7步、倒入胡萝卜、辣椒、香菇和酸菜煸炒一会,炒熟盛起。
第8步、锅里再倒一点油,倒入面条翻炒一会,尽量让面条都被油炒到。最好用不粘锅炒。
第9步、倒入肉丝和配菜,翻炒均匀。
第10步、可以用个小碗调酱油水,加入1汤匙生抽,半小勺盐,1汤匙水拌匀。如果嫌麻烦,这一步省略,直接加入锅中。
第11步、将酱油水倒入锅中,翻炒拌匀。
第12步、关火,撒入香菜,拌匀即可。
炒麦面怎么做
主料:
全麦面条适量
辅料:
包菜两片
葱两棵
盐一茶匙
生抽适量
油适量
腊肉少许
做法:
1. 面条适量
2. 包菜洗净撕块,葱,腊肉切好
3. 锅内放水烧开,放入面条煮八分熟,捞出,过下冷水
4. 锅内放油,放入葱,腊肉翻炒
5. 放入包菜翻炒
6. 放入面条翻炒
7. 放盐,生抽调味,翻炒一下盛出。