选择新鲜的龙眼果实，确保果实完整无损。最好选择成熟度适中的果实，不宜选择过熟或变质的果实。
将龙眼果实洗净，去除果皮上的杂质和污垢。可以用清水轻轻擦拭或用刷子刷洗。
在晴朗的天气下，选择通风良好的地方进行晾晒。可以选择室外的晒台、阳台或者是通风好的室内空间。
带壳龙眼干是怎么晒的
按照以下方法操作:
1.准备晒干带壳的龙眼需要材料：龙眼、清水、盘子、罐子。
2.将龙眼放在清水里稍微浸泡洗净。
3.在锅里将水烧开，倒入龙眼，煮一分钟。
4.将龙眼捞出，摊开在太阳下暴晒常翻动，约晒一周左右。暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干
5.将晒干的龙眼干放在密封的罐子里保存，放在阴凉处即可。
带壳龙眼干是怎么晒的
晒干带壳的龙眼需要材料:龙眼、清水、盘子、罐子,共有5个步骤,以下是晒干带壳的龙眼详细操作:将龙眼放在清水里稍微浸泡洗净。在锅里将水烧开,倒入龙眼,煮一分钟。
将龙眼捞出,摊开在太阳下暴晒常翻动,约晒一周左右。暴晒后龙眼的皮会裂开,将其剥开,去掉壳,放在盘子里继续晒干。