1、摘取烂的和病虫的龙眼，用清水洗干净。
2、然后烧一大锅水。水烧热了，就把龙眼放下去烫泡2分钟左右，然后捞起沥干水。
3、把龙眼养到阳台上暴晒。不过要需要经常翻动龙眼。这样才均匀晒干。
4、有大阳台的亲们可以放在地上面晒干。不需要怕脏的。
5、晒到8成干，龙眼的皮会裂开。再把龙眼的皮和核剥开。
6、把龙眼肉放入铁盘继续晒干，直至晒干位置。
自己在家怎样晒龙眼干
晒龙眼干是一种常见的食材处理方法，以下是制作龙眼干的简单步骤：
1. 准备新鲜的龙眼果实。选择外皮完整、无明显损伤的龙眼。
2. 将龙眼果实剥开，取出果肉。可以用手或小刀轻轻切开果肉，然后将果核取出。
3. 将剥好的龙眼果肉摆放在通风良好的凉爽处，避免阳光直射。
4. 使用晒干架或晾网，在阴凉通风处搭建好晒干设施。确保风能够流通，并且避免灰尘和虫子接触食材。
5. 均匀地将龙眼果肉摆放在晒干架上，尽量避免重叠，以便有助于风干。
6. 在晒干的过程中，定期翻动龙眼果肉，以确保它们均匀地晾干。根据天气和湿度的不同，晾干的时间可能需要几天到一周左右。
7. 当龙眼果肉干燥透彻，触感硬而有弹性时，即可取下晒干的龙眼干。
8. 最后，将龙眼干存放在干燥、通风的容器中，以防潮湿和变质。可以在冰箱中存放，以延长保质期。
请注意，上述步骤仅供参考，并根据自己的实际情况和食材来进行调整。同时，注意卫生和食品安全，确保食材的新鲜和干净。
自己在家怎样晒龙眼干
1，把龙眼从树头上剪下来，保留一整串地剪会更好，我们尽可能要保留龙眼的完整性，如果有缝隙或者裂开，那么细菌很容易入侵，最终会导致龙眼干会受到感染。
2，晒龙眼干，是一整串放在太阳底下暴晒。所以在摘龙眼前，要先关注一下天气预报，如果看到未来10-20天都是晴天，那么可以放心摘龙眼来晒。从树上摘下来的龙眼，千万不要用水清洗，直接放在干净的地方暴晒即可。
3，一整串晒可能晒的时间要久一些，所以如果想要快速，还可以把龙眼一个个从枝干上剪下来。
4，剪下来的龙眼，同样也不能水洗，其实龙眼并不是很脏，反而用水洗了更难干。把龙眼剪好后，放在竹筛上，接着再太阳底下连续暴晒10-20天。晚上太阳下山时，要把龙眼收回来，等第二天太阳出来时再放出去暴晒，如此循环十来天。
5.带壳生晒的龙眼干就是这样直接生晒，连续暴晒10来天就能干了。把晒好的龙眼干，放在袋子中密封好，接着放在干燥和阴凉的地方，这样存放一年半载都不会变质。
自己在家怎样晒龙眼干
晒龙眼干的做法步骤
步骤 1，龙眼去枝叶，用剪刀剪成一粒粒。
步骤 2，清水洗干净
步骤 3，烧一锅热水，倒入洗干净的龙眼，煮至水沸即可。
步骤 4，捞出沥干
步骤 5，放到太阳下暴晒一周
步骤 6，晒至脱水变成琥珀色，龙眼干就做成了。
自己在家怎样晒龙眼干
晒龙眼干的方法如下：
1. 准备好新鲜的龙眼果实，龙眼果实应该是完整的，并且没有受损或腐烂的部分。
2. 拿出一个清洁的浅盘或托盘。
3. 将龙眼果实剥开，取出果肉，确保果肉干净且没有果核。
4. 将取出的果肉均匀地摆放在盘子上，确保没有果肉叠加或重叠。
5. 把摆好的龙眼果肉放在通风处，避免阳光直射。可以选择在室内使用电风扇或空调的环境下晒干，也可以选择在室外晾晒。
6. 定期翻动果肉，确保每一块都能均匀晒干。
7. 龙眼果肉需要晒干至少3-4天，具体时间根据天气状况和果肉的厚度而定。果肉完全变干且不黏手触摸时，即可完成晒干。
8. 将晒干的龙眼果肉放入密封容器中保存，以防潮湿或虫蛀。
小贴士：晒龙眼干的关键是确保果肉完全晾干，避免后期出现发霉或变质的情况。同时，选择晴天晒干可以更好地保证果肉的质量。