猪肉煎荷包蛋是一道营养美味的家常菜，下面是做法：
材料：
猪肉末 100克
鸡蛋 2个
青葱 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
淀粉 适量
食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、盐和黑胡椒粉拌匀，然后再加入一勺淀粉搅拌均匀备用。
2. 鸡蛋打入碗中，撒上少许盐和黑胡椒粉，加入切成葱花的青葱，轻轻搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入拌好调料的猪肉末，中火翻炒至熟，盛出备用。
4. 换个锅，再放入适量的油，开小火等待油温升高。
5. 然后将蛋液倒入锅中，利用筷子或者铲子不断地挑起底部的蛋液，让蛋液流向锅边缘。
6. 当蛋液凝固后，放入炒好的猪肉末在蛋液的中心部位。
7. 用铲子将蛋皮对折成荷包形状，轻微压实，然后继续小火煎熟即可。
8. 煎至两面金黄色，取出装盘后，可以撒上少许葱花或者香菜做点缀。
猪肉煎荷包蛋怎样做
步骤 1
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剁好猪肉，调好鸡蛋，备用，
步骤 2
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开小火，热锅放油，放一勺鸡蛋液，再加一勺肉馅，轻轻地转动锅。
步骤 3
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等待片刻，再用锅铲轻轻地在边缘刮起，翻过去重叠，再翻另一面，煎30秒左右。
步骤 4
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按照上面的步骤做好，把煎好的荷包蛋装盘。
步骤 5
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开小火，再加点油，用筷子把荷包蛋逐个放下锅煎一下(由于肉馅是生的，刚才的火候还是没有完全煎熟的)，轻轻地翻一下每个荷包蛋，最后放点水盖锅盖焖五分钟即可。
步骤 6
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蒜头剁碎，葱切小节，再加入豆瓣酱和耗油。
步骤 7
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用剩下的油，将刚才的配料翻炒一下
步骤 8
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最后将调料淋在荷包蛋上面，味道美极了。
猪肉煎荷包蛋怎样做
1、把猪肉放入盐，酱油搅拌均匀。
2、打三个鸡蛋跟猪肉搅拌均匀。
3、放入花生油热后，放入鸡蛋肉碎去煎。
4、两面煎成金黄色。
5、成品。
猪肉煎荷包蛋怎样做
1· 猪肉切成薄片清洗干净备用。
2· 油热下鸡蛋煎至定型翻面，煎至两面微焦黄盛出。
3· 锅中留一点油将猪肉倒下去炒至变色。
4· 就将鸡蛋倒进去加入酱油半碗水焖个五分钟
5· 出锅
猪肉煎荷包蛋怎样做
第1步.锅热加油烧热，煎2个荷包蛋备用。
第2步.锅热加油烧热，煸炒五花肉，待出油或有点呈现出焦黄色盛出备用。
第3步.留下底油，放入蒜瓣、青椒、干红椒炝炒，加入盐巴。
第4步.炒出呛味后，倒入之前做好的五花肉，荷包蛋，将荷包蛋用锅铲分成一块块，炒匀锅内的作料。
第5步.加入香菜末，或青蒜叶，倒入生抽，翻炒匀，即可盛出，开吃！
猪肉煎荷包蛋怎样做
1、洋葱洗净切碎，牛、猪肉洗净切块，用水将面包泡软，挤去水分，和洋葱、牛肉、猪肉一起放入绞肉机，绞成碎末备用。
2、在肉末中，加1个鸡蛋和牛奶、胡椒粉、精盐拌匀成肉饼馅备用。
3、把锅烧热后，倒入25克油，油温至六成热时，放洋葱末，炒出香味，再把另两个鸡蛋打散加进去，炒成鸡蛋葱头馅备用。
4、将做好的肉饼馅分成几个小团，轻轻压扁，在中间按一个小坑，将鸡蛋葱头馅放在里面包起来，表面沾上面包粉，做成一个个椭圆形小饼备用。
5、把平底煎锅烧热后，倒入少量植物油，油温五成热时，放入小肉饼煎至两面金黄，再平铺到烤盘内，放进烤箱烤熟。最后，趁热浇上番茄汁调味。
猪肉煎荷包蛋怎样做
首先先把猪肉切成小肉丁，嗯，荷包起锅烧油，希望入鸡蛋煎至金黄，放入肉丁，加入咸盐嗯。酱油葱花翻炒即可