![黄飞红香脆椒炒什么菜](/zb_users/upload/2023/7/2783d99a1bf811ee88a15254000ebf90.jpeg)
黄飞红香脆椒可以炒很多菜,比如青椒、洋葱、豆角、胡萝卜、土豆,牛肉等等。可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜搭配炒制。
黄飞红香脆椒炒什么菜
食材:
1、主料:鸡胸脯肉300g。
2、辅料:油适量,盐适量,料酒少许,生抽少许,白糖少许,鸡精少许,姜少许,葱少许,蒜少许,花椒适量,黄飞红香脆椒15g。
步骤:
1、新鲜鸡胸肉一块洗净。
2、切成大小差不多的肉丁。
3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味。
4、干辣椒用剪刀剪小段,准备适量姜、蒜、葱、花椒。
5、锅内下油,要多些,将腌好的鸡丁入内炸。
6、至鸡丁皮焦后盛起来。
7、炸好的鸡丁装起来备用。
8、锅内留底油,净姜蒜辣椒花椒入内爆香。
9、随后加入鸡丁。
10、加1勺生抽,少许白糖,少许盐迅速炒香。
11、入适量鸡精与葱花即可关火。
黄飞红香脆椒炒什么菜
1.干红辣椒裁成段,去籽。
2.取一海碗,将朝天椒段用冷水侵泡10分钟
3.再放进开水锅中,放盐焯烫2-3分鐘,捞起来控干。
4.取一海碗,放进朝天椒、磕入鸡蛋液,添加盐、吉士粉、粘米粉、芝麻。
5.拌和食物匀称的裹上颗粒料
6.锅中适当油烧至5成热,放进朝天椒段炸制