用料：猪肉200g、蜂蜜水20g、耗油5g、酱油3g、盐2g、芝麻适量
做法：
1、将肉用料理机打成肉糜或者自己用到刀剁碎。
2、把肉糜和耗油、酱油、盐混合在一起搅拌
3、把混合在一起的肉糜铺在油纸上，上面再盖一层油纸，用擀面杖均匀擀平，尽量擀薄。
4、烤箱上下火170度，烤十分钟刷一次刷蜂蜜水，一共烤二十分钟。
5、烤完撒一层白芝麻，把猪肉脯切成大小合适的尺寸就可以了。
怎样做自制猪肉脯
所需材料：
猪后腿肉：500克
料酒：适量
生姜：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量（可根据个人口味适量添加）
盐：适量
糖：适量
制作步骤：
将猪后腿肉刮去表皮，洗净晾干，放在冰箱内冷藏半天。
再把冷藏好的猪肉从冰箱里取出，切成薄片备用。
把猪肉片放在大碗里，加入料酒、生姜汁一起拌匀腌制20-30分钟。
取一铁锅或平底锅，中火预热，倒入一定量的油，烧热后将猪肉片均匀的散开，煎至两面金黄，捞出控油。
把煎好的猪肉片放在烤盘上，撒上花椒粉、辣椒粉、盐和糖，按个人口味适量添加，并用手将调料均匀地抹在猪肉片上。
预热烤箱至160°C，放入烤盘，烤约20-30分钟左右，期间可以适当翻动一下猪肉片，直到表面变干且微微带黄色即可出炉。
最后将猪肉脯完全晾凉，摆放于密封袋中保存。
怎样做自制猪肉脯
1.首先将猪肉洗净，切成薄片，用生抽、蚝油、盐、糖、香油、胡椒粉腌制20分钟。
2.取一大勺食用油，放入腌制好的猪肉片炸至焦黄，然后放入料汁（盐、料酒、小葱、姜粉、蒜末）中煸炒5分钟。
3.将煸炒好的猪肉片放入干锅中，用中小火煮至汁干，盖上盖子，焖1分钟，即可出锅装盘。