蛋挞需要些什么材料

蛋挞需要的材料主要包括鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉、奶油和玉米淀粉。其中，鸡蛋和牛奶是蛋挞的主要原料，可以调配出丰富的馅料口感；糖可以调节甜度和口感，同时也能起到稳定蛋液的作用；低筋面粉和玉米淀粉则是蛋挞外皮和馅料的稠度调节剂，同时也能增加口感的细腻度；奶油则是外皮的加味剂，可以提高外皮的香气和酥脆度。以上材料搭配使用，能制作出美味的蛋挞。

蛋挞需要些什么材料

制作蛋挞的基本原材料 ：蛋挞皮、低筋粉、鲜奶油、牛奶、鸡蛋黄、白砂糖这些，如果你喜欢什么口味的可以在添加一些食材比如葡萄干，芒果干这类的，甚至添加咸蛋黄都可以，之前kfc就推出过咸蛋黄蛋挞的。

蛋挞需要些什么材料

用料

鸡蛋 2个

纯牛奶 110g

糖 30g

淡奶油 100g

蛋挞皮 11个

做法步骤

1、准备好材料，190度的烤箱开始预热

2、将鸡蛋放入干净的碗或盆里

3、搅拌均匀

4、加入牛奶

5、搅拌均匀

6、加入白糖，搅拌至融化。绵糖或者白砂糖都可以，我加了的绵糖因为我感觉融化的比较快。

7、加入淡奶油

8、搅拌均匀

9、过筛两次

10、过筛后的状态，比较丝滑，无颗粒

11、准备好蛋挞皮放在烤盘中

12、找个小杯子，只要方便往蛋挞液就可以

13、每个蛋挞皮7-8分满就可以

14、入炉，190度20分钟-25分钟，等到20分钟，注意表面上色后就可以出炉了，注意：每个烤箱脾气不同，最后几分钟盯好烤箱，不要烤糊哦

蛋挞需要些什么材料

蛋挞的话，我们一般可以去到蛋糕店进行购买，当然了，也可以在家里面自己做，如果想要在家里面自己做的话，应该如何做蛋挞呢，你可以将淡奶油，牛奶，细白砂糖进行搅拌，搅拌好以后放入鸡蛋再搅拌，最后放入炼奶，将调制好的液体放入蛋挞皮里面，加到八分满放到烤箱进行烤制就可以以了。