主料：花生仁（生）(150克) 猪排骨(大排)(480克)
辅料：陈皮(5克)
调料：盐(3克)
制作方法
1、排骨用水洗净，斩件；
2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3、用适量水，猛火煲至滚；
4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加盐调味，即可饮用。
炖排骨汤
从肉市场买来排骨500g，到家后洗干净，剁成碎袋儿，然后把锅放入花生油，葱花，13香，酱油，味精，鸡精，耗油，然后加入清水1kg，煮制三到六个小时。炖排骨汤就做好了。
炖排骨汤
如果你要炖排骨汤，准备排骨500克，山药500克，黑木耳适量泡水备用，把排骨焯水，洗干净放入砂锅，放入黑木耳放黄酒桂皮加入一千毫升开水，小火炖四十分钟，加入山药继续炖三十分钟，加入盐鸡精就可以了
炖排骨汤
1.排骨切成小段，冷水浸泡20分钟。玉米切段，姜切片备用。
2.倒掉水，将排骨洗净，冷水放入排骨、姜片6片、料酒，焯至血沫浮上来后，把排骨捞出来洗干净。
3.开水放入排骨、姜片6片，小火煮30分钟。
4.放入玉米，再煮30分钟。
5.起锅前，放盐，白胡椒，葱绿即可。